생활 수준과 삶의 질이 높아지면서 “반려식물”, “플랜테리어”, “게릴라가드닝”과 같은 전에는 들어보지 못했던 신조어 등을 뉴스나 SNS를 통해 심심치 않게 접할 수 있다. 플라워·가드닝과는 이러한 사회적 분위기에 발맞춰 플로리스트 및 가든 전문가를 양성하는 학과이다. 세부전공은 플라워전공, 가드닝전공으로 구분하여 교육과정을 운영하고 있으며, 모든 수업은 전용 실습장에서 실습 위주의 수업으로 진행하고 있다. 공기오염은 심각해지고 사람들의 심리는 각박해지는 이 시대에 우리 생활공간에 녹색을 채우고, 활기를 불어넣을 수 있는 플라워·가드닝관련 전문가를 양성한다.